Рыба вьюн – фото, описание, где водится и чем питается, съедобна ли?

В этой статье: рыба вьюн фото, описание, вы узнаете многое об этой интересной и малоизученной рыбе.

С этой рыбой знакомы как минимум две категории рыболовов. Спортсмены, у которых вьюн чаще всего используется в качестве приманки и наживки для хищных объектов добычи. И мальчишки 10-12 лет с самыми простыми удочками. Для кого важен сам процесс ловли. А уж что попадётся – не всегда важно.

Хотя как пищевой ресурс вьюн вполне неплохая добыча, а в Азии, соответствующим образом подготовленный и сдобренный кисло-сладким соусом,  даже считается деликатесом.

Впрочем, по порядку.

vyun.jpg

Рыба вьюн фото и описание

Он реально похож на змею! На его змеевидность работает и длинное узкое тело, и умение извиваться и чуть ли не скручиваться в кольцо. Только вместо шипения при поимке издаёт писк – это выходит воздух из кишечника. А попадает он туда, когда в среде обитания мало кислорода. И вьюн, чтобы восполнить его дефицит, поднимается на поверхность, жадно заглатывает атмосферный воздух и прогоняет его через все свои внутренности. Это, как ни странно, помогает – потому что у вьюна участвует в дыхании и пищевод.

Интересная статья! Всё о рыбе ротан: фото, описание, откуда взялся

Тело цилиндрическое, одинаковое в толщину что сбоку, что сверху, длиной от 15 до 30 см, в зависимости от региона и условий обитания. Соотношение его ширине к длине примерно 1 : 25. Около обращённого вниз рта у вьюна постоянно шевелится целая бахрома гибких усиков, которых, в зависимости от разновидностей рыбы, может быть от 6 до 12.

Такое устройство ротовой полости и челюстей вообще характерно для всех карповых (а вьюн относится к ним), и предназначено для поисков пищи в иле и придонных отложениях.

Вдоль тела, по боковой линии, этому природному гидролокатору, от жаберных крышек до хвоста тянется широкая тёмно-серая или коричневая полоса, а выше и нише её – ещё по одной, поуже и покороче.

Чешуя мелкая, незаметная, а у некоторых видов отсутствует и вовсе. Взамен этого тело покрывает толстый слой слизи, помогающей как быстро плавать, так и впадать в своеобразный анабиоз в случае пересыхания водоёма, в котором вьюн обитает.

vyun-1.jpg

Плавники сдвинуты в заднюю часть тела, расположены в последней трети туловища, хвостовой плавник закруглённый, покрыт тёмными пятнами, как и спинной. Глазки жёлтые, с чёрными зрачками, выдвинуты на подвижных стебельках-глазницах над плоским лбом.

Средний возраст жизни – около 10 лет.

Статья по теме: Рыба жерех фото и описание, места обитания

Рыба вьюн фото описание образ жизни

Может жить там, где никакой другой вид рыб больше не уживётся. В условиях сильной загрязнённости водоёмов, с малым содержанием кислорода в воде. От этого у большинства рыболовов к вьюну предвзятое отношение. Как к рыбе сорной и чуть ли не ядовитой.

Хотя это не так. Благодаря усиленному метаболизму и хорошей работе развитой печени вьюн с успехом перерабатывает «неаппетитные» вещества и выводит их из себя.

Те, кто варил из вьюна уху или вялил его, знает, что мясо вьюна вкусное, хотя и своеобразное.

При наступлении засухи эта рыба вполне может зарыться в ил и переждать неблагоприятную пору до периода обильных дождей. Во время которых она оживает и, к удивлению наблюдателей, начинает резвиться в безжизненном и иногда даже зловонном до наполнения водой водоёме.

Днём вьюн малоактивен, но к ночи сбивается в стайки и начинает активный поиск еды, добывая её их придонного ила. Пища:

  • небольшие ракообразные (у молоди – дафнии и циклопы),
  • личинки насекомых,
  • илистые черви,
  • разные беспозвоночные вроде мелких пресноводных креветок (чилимов).

В рацион также могут войти прудовые улитки вроде прудовика и физы, панцирь которых вьюн без труда разгрызает.

Рыба очень активная, чем беспокоит живущих рядом с нею других обитателей, а благодаря своей форме легко пробирается даже в самые труднодоступные места в водоёмах, вроде стоячего в воде камыша или тростника.

Сам же вьюн относится к кормовой базе более крупных хищников:

  • щуки,
  • налима,
  • окуня,

Которые в полной мере давно оценили его вкусовые качества, часто делая вьюна своей излюбленной добычей. Чем также пользуются рыболовы, применяя вьюна как наживку для крупных экземпляров представителей семейства хищных рыб.

Размножение

В зависимости от региона вьюн может нереститься с апреля по июнь. На юге Сахалина, например (Анивский и Таранайские районы), где он обитает в заболоченных озерцах у подножий сопок, нерест его проходит в мае, одновременно с гольянами и колюшкой.

Икра мелкая, в ястыке содержится до 38 тысяч икринок. Личинки из них выводятся на 7-8 день после икрометания, их размер до 5 мм. До 3-х лет вьюн растёт очень интенсивно, до 4 см в год. Затем рост замедляется, перевалив за рубеж в 3 года, вьюн имеет размер минимум в 13 см. Этот же период совпадает с половой зрелостью.

Интересная рыба! Рыба муксун фото и описание, чем питается, где водится

Видовое разнообразие

В общей сложности эта рыба имеет до 177 разновидностей. По цвету и форме плавников, по размерам, по продолжительности жизни. В России же в основном можно встретить три вида вьюнов:

Щиповка обыкновенная

Самый миниатюрный из всех вьюнов, размеры не превышают 10 см. Встречается повсеместно почти во всех европейских странах. Также в азиатской части России , в Казахстане, северном и западном Китае, а также на севере Японии (Хоккайдо). Окрас чешую светло-жёлтый, а традиционная широкая полоса на боках разорвана на отдельные крупные пятна.

Вьюн обыкновенный

Живёт в илистых заболоченных прудах и озёрах как Азии, так и Европы. Неплохо уживается рядом с щиповкой. Это крупная, до 30 см, разновидность вьюна. Хотя средний размер держится в пределах 15-18 см. Спина бурая, с ещё более тёмными, чем основной фон, пятнами.

В центре вдоль боковой линии сплошная тёмная полоса. Брюшко жёлтое, со светло-коричневыми пятнами. Интенсивность окраса зависит от условий обитания – чем грязнее вода, тем светлее окрас.

Вьюн амурский

Самый крупный представитель семейства вьюнов, частая длина тела до 25 см. Водится на Дальнем Востоке, Восточной Сибири, в Китае и во всей северо-восточной Азии. Окрас медно-жёлтый или жёлто-коричневый, с широкой полосой вдоль тела, с прозрачными пятнистыми плавниками. Самый «усатый» из всех вьюнов.

В этой статье вы узнали, что за рыба такая рыба вьюн, фото, описание.Читайте нас в ВКонтакте[/mask_link] и Одноклассниках

Глядя на фотографию вьюна, трудно поверить, что он относится к представителям карповых.

Тем не менее, эта пресноводная рыба, живо напоминающая собой угря или змею, принадлежит к отряду карпообразных, классу лучеперых.

У вьюна говорящее название, эта длинная рыбка умеет извиваться не хуже змеи.

Есть несколько причин, по которым рыбаки не любят ловить вьюнов.

Им неприятен внешний вид рыбы, ее беспокойные движения, писк, который она издает, оказавшись в руках человека.

В некоторых регионах из-за этих звуков вьюна называют пискуном.

Эта небольшая рыба, предельная длина которой редко достигает 35 см. Средний ее размер — 15-29 см.

Тело вьюна, покрытое мелкой, едва заметной чешуей, имеет форму цилиндра.

Встречаются особи, у которых совершенно нет чешуи.

Тело вьюна покрыто толстым слоем слизи.

Голова вьюна небольшого размера, вытянута вперед, глазки маленькие, круглые, желтые.

Жаберные отверстия небольшие, возле рта, на мягких губах имеется до десятка усиков.

Плавники вьюна отличаются округлой формой, украшены небольшими коричневыми пятнышками.

Вдоль боков рыбы своеобразная декорация – три темные полосы, средняя шире остальных.

На спине вьюна четко просматриваются мелкие черные крапины, живот имеет желтоватый оттенок, он всегда значительно светлее спинки.

Окраска вьюна зависит от качества среды его обитания. В чистой проточной воде водятся светлые вьюны, в загрязненных водоемах их окраска становится гораздо темнее.

Иногда рыболовам удается поймать совершенно белую рыбу, так называемого вьюна-альбиноса. Но это бывает очень редко.

Вверх

Места обитания рыбы вьюн

Для своего проживания вьюн облюбовал внутренние водоемы Европейского континента, Восточной и Южной Азии.

Эта рыба очень непритязательна, часто ее можно увидеть в таких водоемах, где других рыб не встретишь. Вьюну нравятся заболоченные места, небольшие, тихие речки, заводи, илистые озера.

В таких местах этой рыбе вполне комфортно, и она отлично размножается. Вьюнам не страшна засуха, они способны выжить даже при сильном пересыхании водоемов.

В этом случае рыба зарывается в ил глубиной на два метра, спокойно пережидая, когда пойдет дождь и водоем вновь заполнится водой.

В горных реках с быстрым течением вьюна обнаружить не удастся, здесь он не водится.

Большое количество вьюна можно встретить в реках Московской области, в болотистой местности на границе с Белоруссией.

Особенность этой рыбы в том, что она может дышать не только жабрами, но и кожей, кишечником. Поднимаясь на поверхность воды, вьюн захватывает воздух ртом, пропускает его через кишечник. В результате этих действий возникает достаточно необычный звук, напоминающий писк.

Основную часть дня вьюны проводят в полусонном, неактивном состоянии, затаившись в иле.

Когда наступает темнота, они оживают, занимаются поиском пищи.

Пищей для них служат мелкие рачки, личинки, мотыли, черви.

Вьюны любят питаться личинками комаров, икрой других рыб – карпа, линя, карася.

Поскольку они очень прожорливы, существует реальная опасность для размножения перечисленных рыб, полчища вьюнов активно зачищают водоемы от икринок.

В свою очередь, вьюны являются излюбленным лакомством для других, более крупных хищников – щук, налимов, окуней, сомов.

По этой причине мясо вьюна является практически идеальной наживкой для крупных хищных рыб.

Вверх

Какие способы используют для ловли вьюна?

Здесь уже упоминалось о том, что вьюна нельзя назвать желанной добычей рыболова. Для питания его традиционно используют лишь в некоторых российских регионах, на юго-западе и северо-западе страны.

На зимний период вьюн сбивается в крупные стаи.

В болотистых местностях из-за скопления вьюна образующийся лед становится настолько тонким, что не выдерживает веса человека.

Рыба, нуждающаяся в воздухе, собирается возле проломов в огромном количестве.

И здесь рыболовы просто орудуют большим сачком, вынимая вьюна из проруби.

Наблюдательные рыболовы заметили, что вьюны любят собираться в иле у родников.

В Подмосковье для ловли вьюнов в таких местах издавна использовали специальные корзины.

Крышку корзины открывают, подпирают палкой, опускают на дно водоема.

Вьюны набиваются в емкость, рыболову остается только закрыть крышку и вытащить корзину из воды.

Таким способом ловят рыбу летом, но особенно много вьюна набивается в корзину зимой.

В тех водоемах, где вьюна водится много, его ловят и с помощью удочки.

Для наживки используют червя, опуская его на самое дно, и самый легкий поплавок.

Хорошо реагирует вьюн и на другую наживку:

Голодный вьюн может прельститься и голым крючком.

Ловить эту рыбу можно и днем, и ночью.

Далеко не всегда вьюна ловят для собственного пропитания.

Чаще всего он необходим в качестве наживки для других хищников.

Так, для ловли угря вьюн считается лучшей, самой любимой наживкой.

В качестве наживки вьюну нет равных – он неприхотлив к воде, месту обитания, его можно держать в помещении до 7 дней.

Для длительного сохранения улова в ведро наливают свежую воду 2 раза в день.

Достаточно 9 см воды, сверху раскладывают сухую траву — осоку, пырей, крапиву.

Вверх

Интересные факты о рыбе вьюн

Некоторые особенности вьюна можно назвать уникальными:

Как приготовить вьюна?

Мясо вьюна мягкое, жирное, легко усваивается, имеет сладковатый вкус, в Азии считается деликатесом. Рыбу можно сушить, вялить, жарить, готовить из нее уху, запекать в горшочке.

Жареный вьюн

Собираясь жарить вьюна, рыбу потрошат, помещают в маринад, используя пиво или уксус. В этом случае жареная рыба не будет иметь присущего ей специфического запаха болотистого водоема.

Рыбу вынимают из маринада, протирают чистой, сухой салфеткой, делают надрезы, чтобы она не свернулась в процессе жарки.

Вьюна обваливают в муке, жарят на подсолнечном масле.

Приправой для жареных вьюнов служит тертый хрен, смешанный с сахаром, солью, растительным маслом.

Вяленый, сушеный вьюн

Вяленый или сушеный вьюн – отличное, востребованное блюдо.

Рыбу достаточно очистить от слизи, после этого ее нанизывают на нить через глазницы, развешивают в хорошо проветриваемом помещении.

Вьюн в горшочке

Выпотрошенную рыбу следует промыть, удалить головы, кожу на боках надрезать, посолить, поперчить.

Лук нужно нарезать тонкими кольцами, чеснок растереть с солью, петрушку мелко нарубить.

Рыбу и приправы перемешать, уложить в глиняный горшочек.

Добавить лавровый лист, перец горошком, ½ стакана воды, 1 ч. л. 9% уксуса, 2 ст. ложки подсолнечного масла.

Томить в духовке 1,5 часа, подавать с отварным картофелем.

Рыболов — любитель. Редактор сайта kempfish.ru. Люблю рыбалку, тихую охоту, походы, а так же очень люблю готовить.

Многочисленный отряд карпообразных (лат. Cypriniformes) включает в себя не только представителей с классической внешностью (карась, лещ, чехонь, плотва), но и необычный род Cobitidae, подвиды которого имеют сильно вытянутое тело и напоминают маленькую змею с округлыми плавниками. Наиболее известным из них является вьюн (лат. Misgurnus), рыба с превосходными гастрономическими свойствами, которые по достоинству оценили как люди, так и хищные обитатели пресных водоемов. Чтобы успешно ловить вьюновых в пищу или для живца, нужно их отличать от других видов, знать повадки, рацион и излюбленные места обитания.

Описание представителей семейства

Вьюны в России населяют европейскую часть страны, Зауралье, Сибирь, Дальний Восток. В семейство входит более 170 видов, но в отечественных водоемах обитают лишь три значительных популяции.

Обыкновенная щиповка

Наименьший представитель семейства (лат. Cobitis taenia) предпочитает небольшие речушки с песчано-глинистым грунтом, в который быстро зарывается при малейшей опасности. Редко вырастает длиннее 10-12 см. Характеризуется в меру пестрой окраской в серых, бурых, желтоватых тонах и большим количеством темных пятнышек, расположенных рядами вдоль сильно сжатого с боков тела.

Официальное название этот вид рыбки вьюна получил благодаря двураздельным шипам-колючкам под глазами, достаточно острым, чтобы проколоть кожу на руках. Именно поэтому в народе также распространено прозвище «кусачка».

На верхней и нижней губе расположены шесть усиков, которые служат чувствительными органами осязания и поиска пищи. Щиповка питается в основном мелкими беспозвоночными, личинками и червями.

Амурский вьюн

В меру холодолюбивый вид (лат. Misgurnus anguillicaudatus) живет в северо-восточной части Евразии и Дальневосточном федеральном округе. Предпочитает умеренное течение и стоячие водоемы с мягким дном (песок, глина, мелкая галька, ил), в который прячется от птиц, хищников и непогоды.

Узнать больше:Описание и характеристики байкальского хариуса

В нормальных условиях вырастает до 25 см. Тело крапчатое со светлым окрасом. Амурский вьюн всеяден: придонный бентос, икра других рыб, насекомые, личинки и т.д. Для успешного поиска еды использует двенадцать чувствительных усиков, симметрично расположенных на верхней и нижней челюстях.

Вьюн обыкновенный

Базовый вид (лат. Misgurnus fossilis) дал название всему семейству. На практики могут использоваться устаревшие и народные обозначения: боция-синоптик (Cobitis fossilis) и рыба-пискун. Последнее связано со способностью издавать протяжный звук высокого тона в ситуации опасности, например при сдавливании тела или вытаскивании из воды.

Щиповка и амурский вьюн

К особенностям внешнего вида рыбки вьюна относят:

  • прогонистое гибкое тело с плоскими боками;
  • желтоватое брюшко;
  • один небольшой спинной плавник;
  • беззубый нижний рот в окружении 6-12 усиков;
  • очень мелкая чешуя (130-170 поперечных рядов);
  • утолщенный хвост;
  • три темных полосы вдоль тела;
  • большое расстояние между округлыми грудными и брюшными плавниками;
  • трубчатые ноздри.

Основной окрас представлен коричневыми тонами, которые меняются (светлеют, темнеют) в зависимости от типа грунта и степени прозрачности воды.

Максимальной срок жизни не превышает 6-10 лет. При условии достатка в кормовой базе за это время рыба-пискун успевает вырасти в длину до 30 см и набрать вес свыше 150 г. При этом толщина тела достигает 3-4 см в диаметре. У всех видов вьюнов встречаются альбиносы белого, золотистого или желтого цветов.

Места обитания и повадки

Небольшие группы и многочисленные стаи вьюна заселяют равнинные и горные речки, озера, пруды, водохранилища и даже болота с низким содержанием кислорода. Физиологические особенности рыбы позволяют ей выживать в сильно мелеющих и пересыхающих водоемах.

Дополнительный механизм кишечного дыхания настроен таким образом, что вьюнок рыба, живущая в загрязненных водоемах, может изредка выныривать на поверхность схватить глоток чистого воздуха, а затем длительное время обходиться без полноценного жаберного дыхания.

Именно поэтому пискуна и другие виды вьюна можно встретить практически где угодно, даже в канавах, которые остаются после разлива рек. Если уровень или загрязнение воды становятся критичными, рыбка глубоко зарывается во влажный грунт и в безопасности пережидает неблагоприятные условия. Кроме того, она подобно угрю способна переползти на соседний водоем по покрытой росой траве.

Узнать больше:Виды рыбы горчак: описание, ловля и разведение

Излюбленные места обитания – стоячие или медленные воды. Обязательным условием нормальной жизнедеятельности является также мягкое дно, которое служит укрытием и источником питательных микроорганизмов.

Неприхотливость, мирный характер, экстравагантная внешность и живучесть вида сделали его популярным объектом для содержания в аквариуме и ландшафтных прудах. В искусственных условиях все виды вьюна развиваются быстро, но вырастают вдвое меньше возможного размера. Еще одна особенность рыбы – чувствительность к снижению барометрического давления. Задолго до начала грозы она проявляет гиперактивность и делает резкие движения от дна к поверхности и обратно.

Питание и нерест

Почти весь рацион вьюна состоит из животной пищи. Он массово уничтожает икру, насекомых, червей, моллюсков, закапывающихся беспозвоночных, личинки комара (мотыля), в том числе и малярийного. Не чужды ему и хищные черты, которые проявляются в поедании только что вылупившегося малька и мелких головастиков. Несмотря на отменный аппетит, рыба может очень долго обходиться без корма (до 6 месяцев).

Питается вьюн в сумерках и по ночам, используя хорошо развитое обоняние и многочленные усики, которые могут учуять копошащегося мотыля или рачка в глубоких слоях дна. Днем он отсыпается, полностью зарывшись в ил или песок, но может продолжать кормушку, если на улице стоит дождливая или пасмурная погода.

Нерест рыбки вьюна происходит в несколько приемов и длится 2-3 месяцев, обычно это конец марта, начало июня. Ключевым фактором первого икрометания является температура воды, которая должна подняться выше +7-8°С.

Нерестилищем выступает мелководье, часто сформированное разливами рек. Икра имеет особое клейкое покрытие, которое помогает прикрепить кладку к твердому субстрату и растениям. Срок вылупления личинки зависит от степени прогрева воды и может занимать от 4 до 8 дней. В среднем за год пискун вырастает на 4 см. Половозрелые особи возрастом 3-4 года стандартно имеют длину в 12-14 см.

Узнать больше:Толстолобик: описание, повадки, ловля и польза рыбы

Ловля вьюна

Активная рыбалка на пискуна может продолжаться круглый год, но оптимальным временем считается период с середины весны до конца осени. Донный образ жизни на мягком грунте серьезно огранивает арсенал применяемых снастей. Для ловли вьюна лучше всего подойдет легкая маховая удочка с длиной бланка 4-6 метров, оснащенная:

  • леской 0,2-0,25 мм;
  • поводком 0,14-0,18 мм;
  • легким поплавком с антенной 3-6 см;
  • крючком №8-18.

Особых требований к леске нет. Но лучше, если она будет под цвет воды и способна выдерживать зацепы за водную растительность. На размер крючка влияет приманка. Если для ловли вьюнка используются опарыш, мотыль, личинка ручейника или короеда, лучше ставить мелкий №16-18. Для насаживания червя подойдет № 8-10.

Поклевка практически всегда уверенная и жадная. После нескольких подрагиваний антенны и ее небольшого смещения в сторону можно выполнять несильную подсечку. Когда рыба голодна, реакция поплавка кардинально меняется и становится похожей на клев пескаря или окуня: антенна резко ныряет под воду.

Высокой результативностью отличается рыбалка вьюна с лодки за счет возможности точного облова границы прибрежной растительности, где часто кормится и прячется мелкая рыбешка. По льду в качестве снасти применяются зимние поплавочные удочки с насаженным мотылем.

При решении решение вопроса, чем кормить вьюна в пруду или аквариуме, используются те же животные корма, которые выступают наживкой для ловли: мотыль, земляные и навозные черви, опарыш, личинки ручейник и короеда. Кроме того, рыба охотно поедает кусочки сырого мяса, нарезанные соломкой.

Рыба Вьюн относится к семейству крупных карповых, отряду – пузырно-костистых. Внешне походит на змею, чем нередко вызывает неприязненное отношение к себе. Но благодаря такому строению туловища быстро плавает и отлично прячется при различных условиях окружающей среды.

Ареал и описание

Проживают эти рыбки в реках Европы и Азии, а также в озере Байкал. Предпочитают водоемы с тихим течением, склонные к заболачиванию, где много водорослей, а на дне лежит толстый слой ила. Это могут быть не только природные (реки), но и искусственные водные объекты (пруды). Ведут придонный образ жизни с редкими всплытиями к поверхности. Вьюны крайне живучие, они могут находиться в увлажненной тине пересыхающего водоема достаточно длительное время и пережидать таким образом временную засуху. Фото-галерея Вьюнов:

Внешний вид

Длина Вьюна варьируется от 14-15 до 35-36 см. Туловище длинное, сжато с боков, покрыто мелкой и гладкой чешуей. Окрас рыбы зависит от среды обитания и условий проживания. И может варьироваться от желтого и коричневого до практически бурого. Но отличительной их особенностью является наличие округлых мелких пятен на спине и брюшке, имеющих более темный оттенок. Голову рыбка имеет маленькую, немного вытянутую вперед, глаза окрашены в желтый цвет и располагаются сверху. Вокруг ротового отверстия присутствуют усики, в количестве 6-12 шт. Ноздри несколько вытянуты, закругленный. Хвостовой плавник округлой формы. Самцы имеют более толстый и длинный второй луч у грудного плавника, а также крупнее, по сравнению с самками. Продолжительность жизни рыбы может достигать 10 лет.

Эта рыбка имеет крайне необычную особенность – издавать специфические звуки. За это его прозвали Писклявым. Он набирает воздух в пищевой канал, а при всплытии на поверхность воды выпускает его с характерным звуком. Благодаря такому аналогу нежаберного дыхания, Вьюн и может пережидать засуху, находясь на мелководье.

Питание

Предпочитает мелкую беспозвоночную живность, в больших количествах присутствующую в зарослях водных растений и в придонном иле. Например, личинки насекомых, донные рачки, мелкие моллюски и пр.

Размножение

Размножаются весной после таяния льда и прогревания воды. Икру откладывают на водорослях, произрастающих на мелководье. Иногда икрометание производят во временных водоемах, образующихся при весенних разливах рек. При этом возникает вероятность гибели потомства, но при медленном возвращении воды в русло подросшие мальки вполне успевают добраться до основного потока. Икринки имеют размеры 1,5-2,0 мм, липкие. После вылупления мальки присасываются к водным растениям и таким образом маскируются, что является защитой от поедания другими рыбами.

Развитие потомства у Вьюнов необычно: они растут в условиях тотальной нехватки кислорода, в связи с чем у них есть специфические личиночные органы дыхания, которые претерпевают изменения по мере роста малька. Вначале формируются крупные сосуды, находящиеся на поверхности желточного мешка. Затем образуются наружные жабры, нитевидной формы, выступающие из-под жаберных крышек. Благодаря большой васкуляризации (наличие множества мелких сосудов), в кровь поступает достаточное для роста и развития количество кислорода. Со временем эти жабры начинают постепенно уменьшаться, пока полностью не исчезнут, а на их смену появятся настоящие. Дополнительная оксигенация происходит за счет сосудов, имеющихся в грудных плавниках, анальной складке и кишечнике. У взрослых особей из вспомогательных приспособлений в дыхании остаются только мелкие капилляры на ограниченном участке кишечника, остальные исчезают. К самостоятельному питанию мальки переходят не дожидаясь, когда в желтке кончатся запасы. В поиске пищи им помогают чувствительные клетки, находящиеся на усиках и вокруг ротовой щели. Изучая стадии размножения любых рыб, ученые могут сделать выводы о наследственной информации, содержащейся в их геноме. Она закрепляется благодаря появлению благоприятных мутаций. Наблюдая метаморфозы, происходящие с мальками Вьюна, можно предположить, что его эволюционное прошлое было весьма и весьма бурным.

Мистер Хвост рекомендует: многообразие видов вьюна

Семейство Вьюновых насчитывает более 170 видов, которые объединены в 26 родов и 2 подсемейства. Среди наиболее известных разновидностей выделяют:

  • Щиповка обыкновенная. Это самый мелкий представитель Вьюновых. Проживает на всей территории Европы. Наибольшее распространение имеют в странах бывшего СНГ и Азии (Китае, Японии). Длина туловища достигает максимальной длины в 10 см, окрас – светлого желтого оттенка с крупными пятнами на боках.
  • Вьюн обыкновенный. Так же, как и предыдущий вид, предпочитает водоемы Европы и Азии. Он более крупный и в длину составляет от 14 до 30 см. Тело имеет бурый оттенок, а брюшко окрашено в желтый. На чешуе выделяются более темные, почти черные, мелкие пятна в большом количестве.
  • Вьюн Амурский. Селиться предпочитает в водоемах на севере Азии, Сибири, Сахалине, Японии, Китае. Это самый крупный представитель семейства, вырастает до 25-35 см, чешуя имеет светлый желтый цвет с медным или коричневым отливом.

Основы аквариумного содержания

Этих рыбок многие аквариумисты содержат дома вместо сомов. Они выполняют схожие роли дворников: съедают недоеденную другими обитателями, пищу, тем самым очищая дно и воду от быстрого загрязнения. Вьюны очень подвижные и активные, поэтому для их содержания должно быть достаточно места. Наиболее оптимальными габаритами аквариума являются: 75*45*45 см. Нужно позаботиться о наличии крышки, так как эти рыбки могут выпрыгивать из воды.

Если же это все же произошло, и питомец был обнаружен вне водной среды, стоит поместить его обратно, так как велика вероятность, что он придет в себя. Согласно исследованиям некоторых ихтиологов, эти рыбы могут находиться до 3 суток без воды.

Для создания условий обитания, максимально приближенных к естественным, необходимо насыпать на дно аквариума песок, положить крупные камни, коряги, домики и пр. Он будет использовать их как убежища. Важно также посадить водоросли. Вообще Вьюны – мирные рыбки, но стоит учитывать, что они любят полакомиться икрой соседей по аквариуму и погонят молодняк. Лучше заводить сразу несколько особей, так как они достаточно общительны и в одиночестве начнут скучать и болеть. Необычно то, что они привыкают к людям и принимают корм из рук, всплывая к поверхности.

При содержании и разведении Вьюнов в домашних условиях важно соблюсти параметры воды:

  • температура в пределах +18…+21 °C;
  • регулярная подмена воды (1 раз в 7-10 дней);
  • pH 6,5-7,5;
  • жесткость 2-12 °;
  • обязательная аэрация и фильтрация.

Это главные требования к воде. К остальным показателям рыбы не предъявляют особых запросов. Осветительные приборы не нужны, так как в естественной среде они предпочитают затемненные придонные участки. Этого фактора стоит придерживаться и при содержании в аквариуме.

Совместимость

Благодаря своему веселому нраву и высокой подвижности, Вьюны могут создать некоторые неудобства своим соседям по аквариуму. Поэтому стоит их селить с рыбками, проживающими в верхних и средних слоях воды. Они абсолютно не уживаются с достаточно агрессивными (цихлазомами и астронтусами), но хорошо соседствуют со скаляриями, данио, гурами, тетрами и пр. Мирно проживают вместе с креветками.

Кормление

При содержании в искусственной среде нужно подобрать корм, максимально похожий на тот, которым они питаются в природе. Для этого подойдут:

  • мотыль;
  • личинки различных насекомых;
  • улитки, которые не имеют хребта.

Если по какой-либо причине некоторое время их не кормить живым кормом, ничего страшного не случится и рыбки переживут это спокойно. В это время они будут доедать остатки пищи за другими обитателями. Согласно исследованиям, Вьюны могут оставаться голодными от 3 и более месяцев и при этом хорошо себя чувствовать.

В ассортименте зоомагазинов широко представлены готовые сухие корма, которые также подходят для их питания. Например, продукция фирмы Тетра.

Кормят их вечером, так как ночью у них наступает период бодрствования и максимальной активности, а днем они прячутся в песке или корягах и отдыхают.

Разведение

Брачный период у Вьюнов наступает весной и летом. В возрасте 4 лет рыбки становятся половозрелыми и готовы к продолжению рода. Перед началом нереста стоит увеличить объем кормлений и разнообразить меню, добавить в рацион готовые витаминизированные смеси. Самка нерестится на листья или вблизи коряг на дне. За один раз откладывает около 30 тысяч мелких икринок буроватого оттенка, которые легко прикрепляются к водорослям. Примерно на 6-7 день после икрометания вылупляются мальки длиной 4-5 мм. Они крайне стремительно растут и в год уже достигают длины в 4 см. Первые 14 дней малыши питаются желтком, содержащимся в оболочке, а затем начинают есть ту же пищу, что и взрослые особи. Только необходимо живой корм мелко порезать и приобрести готовую специальную смесь для молодняка.

Интересные факты

Вьюн – интересная рыбка, имеющая крайне необычные особенности. Наиболее известные из них:

  • Способность предсказывать изменения погоды, за что была прозвана «барометром». При резком снижении атмосферного давления (часто предшествует цунами, землетрясениям, грозам и пр.) Вьюны начинают беспокоиться, мечутся по аквариуму, всплывают на поверхность, высовываются из воды.
  • Половозрелые представители Вьюновых могут перемещаться по траве, покрытой росой из одного водоема в другой.
  • Могут голодать до 6 месяцев и при этом абсолютно нормально себя чувствовать.
  • Несколько суток может прожить в условиях абсолютного отсутствия воды. Эта особенность обусловлена способностью к кишечному дыханию.

Вьюны очень необычные рыбки, которые порадуют своих хозяев не только красивым видом и простыми условиями содержания, но и необычным поведением.

В спокойном водоеме рыбаку может попасться в руки небольшая рыбка, напоминающая своим телом угря. Она извивается в руках, издает резкий писк, вокруг рта имеет много усиков – это рыба вьюн. Её не особо жалуют, что не удивительно. Рыба напоминает крупного червя с таким же слизким телом. И все же опытные рыболовы советуют не выбрасывать улов. Вьюн имеет очень вкусное, нежное мясо, его несложно готовить. Внешний вид – вещь обманчивая.

Описание рыбы вьюн

Рыба вьюн – необычный представитель карповых. У людей этот отряд ассоциируется, прежде всего, с карасем, лещем, плотвой. Хотя в него входит множество вьюновых.

В длину рыба вырастает до 30 сантиметров, вес редко превышает отметку в 130 грамм. Средняя длина 15 сантиметров, а вес до 100 грамм.

Ryba-Vyun-2-min.jpg

Описание вьюна:

  • Тело – прогонистое, гибкое, немного сплюснутое по бокам.
  • Спинной плавник – маленький и короткий, расположен ближе к хвосту.
  • Нижние плавники – маленькие, расположены на значительном расстоянии друг от друга.
  • Хвостовой плавник – широкий, цельный, закругленный.
  • Голова – маленькая, вытянута вперед, с круглыми высоко посаженными глазками, трубчатыми ноздрями.
  • Рот – нижний, зубов нет, зато есть 6-12 подвижных усиков.
  • Чешуя – очень мелкая, покрыта слизью.

Вьюн окрашен в основном в коричневые тона, брюшко светлое. На интенсивность окраса влияет внешняя среда обитания, а именно тип грунта, прозрачность воды. По спине проходят множественные темные пятнышки неправильной формы.

За особенность издавать писк, когда рыбе угрожает опасность, ее еще называют пискуном.</span></p>

Виды вьюна

Семейство состоит из 170 видов. На территории России в основном водятся три из них:

  • Вьюн обыкновенный – именно он дал название целому семейству, считается базовым видом. При описании обычно используют именно эту особь. В благоприятных условиях она достигает 30 сантиметров в длину при весе в 150 грамм. Толщина тела около трех сантиметров.
  • Обыкновенная щиповка – рыба обычно не вырастает длиннее 10-12 сантиметров. Имеет пестрый окрас в бурых, сероватых, желтых тонах. Тело сильно сжато по бокам, обсыпано множественными темными пятнышками. Над и под ртом расположено 6 усиков. Название связано с колючими шипами, расположенными под глазами. Если взять рыбу в руки не осторожно, то можно получить прокол кожи. Люди в быту иногда называют ее «кусачкой». Щиповка обитает в небольших реках. Грунт должен быть песчано-глинистым, чтобы особь могла зарыться в него в случае опасности. Получается у нее это очень быстро.
  • Амурский вьюн – вид относится к холодолюбивым. Если условия нормальные, рыба достигает в длину 25 сантиметров. Окрас тела светлый, крапчатый. У нее вокруг рта симметрично расположено 12 усиков, которые помогают выживать. Амурский представитель живет в стоячих водоемах или в речках с умеренным течением. Грунт выбирает в виде песка, не крупной гальки, ила. Рыба прячется в него от врагов и непогоды.

Максимально особи живут 6-10 лет. Все виды могут иметь представителей альбиносов, отличающихся светлым окрасом: белым, желтым, золотистым. Они прекрасно смотрятся в авквариумах.

Ареал, места обитания

Вьюн – довольно распространенный вид. Обитает в различных водоемах Евразии. Водится на территории России, Японии, Монголии, Китая, бывает во Франции. Повсеместно его встречают на западном склоне Урала. Он облюбовал все иловые, болотистые речушки, которые впадают в Ледовитое, Белое море. Замечен вид в водоемах Екатеринбурга, Кубани, Полесья.

Водоемы, в которых обитают представители вида:

  • речушки;
  • пруды;
  • водохранилища;
  • болота;
  • ямы;
  • канавы;
  • озера.

Если воды становится очень мало либо она грязная, рыба способна переждать неприятность, зарывшись глубоко в грунт. В ночные и утренние часы особи переползают по влажной траве в более подходящий водоем, если он расположен не далеко.

Ryba-Vyun-3-min.jpg

Уникальная внешность, неприхотливость, а главное живучесть, сделали эту рыбу популярной среди аквариумистов. Ее часто заселяют в ландшафтные пруды. В таких условиях она вырастает в два раза меньше своего обычного размера, но быстро развивается.

Особь не зря похожа на угря. Она обладает такой же возможностью дышать не только из воды. В кишечнике у нее есть дополнительная система, благодаря которой вьюн набирает воздух за пределами водоема и пользуется им долгое время. Дышит он и  через кожу.</span></p>

Вьюн питается исключительно пищей животного происхождения. Аппетит у него прекрасный, но при необходимости рыба способна прожить без еды до полугода, обычно 3-5 месяцев.

Основная пища:

  • икра – в больших количествах поедает яйца, чем существенно уменьшает популяцию многих рыб;
  • насекомые – обитая в стоячей воде, собирает множество насекомых, которые оказались в воде;
  • черви – в илистом грунте всегда много живности, умея зарываться под землю, вьюн отыскивает пищу;
  • моллюски – ест мелких животных;
  • личинки комара – съедает их в огромном количестве, включая молодняк малярийного комара.

Поедая только проклюнувшихся из икринок мальков или головастиков, особи проявляют черты настоящих хищников.

Поиск и поглощение пищи происходит в сумеречное и ночное время. У змеевидного хищника развито обоняние, осязание. Он чувствует шевеление жертвы глубоко под грунтом. Питание не прекращается и днем, если над водой пасмурно, дождливо. В солнечную погоду рыба спит, зарывшись полностью в грунт.

Усики исполняют роль чувствительных органов осязания. Их рыба использует для поиска пищи, которую отыскивает на дне водоема.</span></p>

Размножение и потомство

Вьюн нереститься несколько раз. Начинается все весной, когда температура воды достигает +7-8°С. Продолжается процесс 2-3 месяца. Обычно это происходит в марте-июне. Если благоприятные условия не наступят, самка не начнет икрометание.

Ryba-Vyun-min.jpg

Местом для нереста служит мелководье. Особи предпочитают зоны, где произошел разлив реки. Появившаяся икра покрыта клейкообразной жидкостью, при помощи которой вся кладка крепится к поверхности. Часто самка выбирает какое-то растение.

Личинки вылупливаются через 4-8 дней. На продолжительность созревания влияет степень прогрева воды, чем теплее, тем быстрее появятся детеныши. За каждый год жизни молодняк вырастает на 4 сантиметра. Половой зрелости особи достигают к 3-4 годам, когда длина их тела увеличится до 12-14 сантиметров. После этого интенсивный рост прекращается.

Естественные враги

Вьюн – объект питания других хищных рыб, которые крупнее его. Он является частью рациона щук, окуней, налимов. Именно поэтому рыболовы используют пискуна в качестве наживки. На реке Сож илистое дно и если взять с собой сачок и замутить ногами воду, можно достать со дна много вьюнов.

Рыбу хорошо насаживать на крючок, поскольку она похожа на червя. Даже на умерщвленного пискуна, который лежит с крючком на дне, может попасться сом. Хотя обычно пискун цениться как наживка именно благодаря своей живучести. Если правильно насадить его на крючок, он проживет около суток. Подходят для этого мелкие особи длиной 10 сантиметров.

Помимо хищных рыб змееподобную рыбу поедают птицы. Они достают ее со дна или же во время того, когда пискун перемещается по мокрой траве в поисках нового водоема.

Сам вьюн своей прожорливостью способен существенно уменьшить популяцию карася, карпа и прочих рыб. Он в огромных количествах поедает их икру, если в воде наблюдается недостаток его обычного рациона.

Популяция и статус вида

Вьюн имеет охранный статус вида, вызывающего наименьшее опасение. Несмотря на пересыхание болот и речушек, этой рыбы водится очень много. Связано это с плодовитостью мелкого хищника, способностью выживать даже в загрязненной воде. Недостаток кислорода она компенсирует атмосферным воздухом, за которым иногда подымается со дна водоема. При необходимости она сможет прожить в луже, а после добраться до подходящего водоема либо дождаться разлива реки.

Кроме своего необычного вида, рыба служит настоящим естественным барометром. За сутки до грозы она ощущает изменения в погоде и начинает постоянно подыматься к поверхности воды. Неважно находится она в естественной среде или в домашнем аквариуме. Так люди с давних времен знали о предстоящей грозе и непогоде.</span></p>

Промысловая ценность

Ryba-Vyun-populyatsiya-min.jpg

В свое время вьюн был пищей для многих голодающих семей. Его вылавливали ведрами в любое время года. В России он не относится к промысловым видам. По-другому обстоит дело в Азии. Вьюна добывают и употребляют в пищу как деликатес. Как ни странно ценят вкусовые качества его мяса и во Франции. Есть любители этой рыбы и в России. Хотя больше тех, кто не решается возиться с мелкой, неприглядной рыбешкой.

Ловля вьюна

Выше писалось, как добывают пискуна с илистого дна руками и сачком. Но этот способ едва ли можно отнести к настоящей активной рыбалке. Да и не везде он подойдет. Обычно рыбу ловят на легкую маховую удочку. В ее оснащение должны входить следующие элементы:

  • леска 0,2 миллиметра;
  • поводок 0,14 миллиметров;
  • поплавок с антенной 4 сантиметра;
  • крючок №8-18.

Номер крючка зависит от приманки. Мотыля лучше насаживать на №18, а червя – на №8.

Необходимо наблюдать за антенной и при первых подергиваниях подсекать. Поклевка жадная. Результативно ловить вьюна с лодки.

Для зимней рыбалки делается ловушка. Нехватка кислорода в воде приведет пискуна к лунке для забора воздуха. В качестве ловушки раньше использовали приспособление из лозы. Сегодня подойдет и корзина без дна. На место, где было дно, натягивается брезент. В него вставляется трубка, диаметр которой должен позволять рыбешке пролезть в нее. Чтобы подышать, она залезет в ловушку, но уже не выберется.

Помещать ловушку сразу не стоит. Сначала нужно, чтобы лунка привлекла по больше пискунов. Только через пару дней в нее можно помещать ловушку.

Некоторые умельцы сооружают на своем участке небольшой пруд с илистым дном и запускают туда рыбу для разведения. Вскоре у них появляется возможность радовать себя вкусным мясом. Плюс в том, что искусственному водоему не нужно обеспечивать чистоту, течение или насыщать его кислородом.

Рыба в кулинарии

Мясо вьюна отличается своими высокими вкусовыми качествами. Оно нежное, жирное, не костистое. Единственное, что само тело покрыто слизью. Кожицу рекомендуют снимать, чтобы блюдо не горчило.

Рыба, обитающая в спокойных болотистых водах, пахнет тиной. Избавиться от запаха поможет ее замачивание в чистой воде на протяжении 2-3 дней. Улов должен оставаться живым.</span></p>

Мясо содержит ряд полезных элементов, которые важны для нормального функционирования человеческого организма. Прежде всего, это кальций, фтор, хром, цинк. Витамин Е замедляет старение кожи, укрепляет сердечную мышцу. Витамин D необходим для укрепления костей, зубов. Витамины группы В необходимы для всех обменных процессов организма. Витамин А принимает участие в выработке гормонов. Поскольку вьюн обладает жирным мясом, в нем много аминокислот. Они необходимы для нормализации холестерина, хорошего функционирования сердечной и сосудистой систем.

Готовить пискунов не сложно. Нужно отобрать особей, размер которых около 15 сантиметров, выпотрошить, при возможности снять кожицу. Лучше всего протушить их с овощами. Тогда мелкие косточки размякнут и растворятся, а хребет будет легко отделяться. Тем более что тушеная пища полезней.

Находясь на рыбалке можно приготовить жареных пискунов. Для этого понадобится сковорода, соль и немного растительного масла. Иногда рыбаки идут на пискуна, чтобы наловить его для наживки на сома или щуку. Но мелкой змеевидной рыбешки находят так много, что ее хватает на хороший перекус во время ожидания крупного улова.

Вьюн – не только полезен в качестве истребителя комара, он обладает вкусным мясом, легко ловится и не находится на грани исчезновения. Его не стоит выбрасывать при улове. Лучше поискать его сородичей в илистом дне и принести домой для создания французского деликатеса.

Видео про вьюна

Источник: https://madhunter.ru/ryba-vyun/

Используемые источники:

  • https://megarybak.ru/vsyo-o-rybah/ryba-vyun-foto-opisanie.html
  • https://kempfish.ru/opisanie-i-foto-ryby-vjun/
  • https://poklev.com/vidy-ryb/presnovodnye/vyun
  • https://mrhvost.com/ryba-vyun
  • https://madhunter.ru/ryba-vyun/

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий