Атлантический гигантский групер

0_9b19d_cd38200e_orig.jpgДавайте для начала вспомним все удивительных рыб, которых мы уже успели с вами обсудить — совершить сие действо  МОЖНО ТУТ.Кто же такой групер? Оказывается, что групер – рыба. И не простая рыба, а рыба известная на весь мир. Групер о котором будет идти речь относится к семейству серрановые. Он огромен – если сравнивать групера с другими представителями его же семейства. Да и если не сравнивать – он тоже огромен. Разве можно назвать маленькой рыбу длинной два с половиной метра?<cut>

<cut> А все началось с того, что ученые провели генетический анализ гигантского групера. Оказалось, что у рыбы гигантский групер есть брат-близнец. Впервые полученные результаты были опубликованы в журнале «Исследование вымирающих видов» («Endangered Species Research»). Написали, что один подвид гигантского групера обитает в Тихом океане, а другой – в Атлантическом океане. Это стало настоящей сенсацией, так как раньше считали, что гигантский групер плавающий в Тихом океане, и гигантский групер обитающий в Атлантическом океане – один и тот же вид.Но каким образом в природе возникло такое удивительное разделение одного вида групера на два подвида? Как известно, ничто в этом мире не происходит само по себе.0_9b196_ec933309_orig.jpg</cut><cut>Панамский перешеек сыграл немалую роль в жизни и развитии многих существ нашей планеты. Так как всего три миллиона лет назад не было никакого Панамского перешейка. И даже когда Панамский перешеек появился, города Панама-Сити там не было и подавно. Панамский перешеек разделил два океана, и кардинально изменил течения. Климат, конечно же, тоже поменялся. Что касается существ – им пришлось приспосабливаться к новым условиям окружающей среды.</cut><cut>Пришлось приспосабливаться и гигантскому груперу. Именно поэтому, с одной стороны Панамского перешейка он развивался не так, как по другую его сторону. Именно поэтому гигантский групер разделился на два подвида. Пусть и удалось узнать про само разделение лишь в двадцать первом веке. Но согласитесь, если бы наука стояла на месте, мы бы и вовсе не узнали про два подвида гигантского групера.</cut><cut>Гигантский групер называется еще каменным окунем, гуаса, меру, мероу, царский морской окунь. Из всех окунеобразных гигантский групер – самый большой. И это совершенно неудивительно, так как в длину гигантский групер (или каменный окунь, как угодно) достигает трех с половиной метров, и более. При этом, весить рыба может как четыреста килограмм так и шестьсот.Помимо того, что гигантский групер обитает в Тихом океане, он также есть и в океане Индийском. Любит плавать в подводных пещерах, вокруг потонувших кораблей. И, конечно же, любит плавать возле крупных камней.Гигантский групер, или же каменный окунь, является хищной рыбой. Более того, он обладает определенной стратегией при охоте. Чаще всего каменный окунь подстерегает добычу, находясь в засаде. Поэтому, он и любит большие камни, пещеры и затонувшие корабли – здесь можно спрятаться.</cut><cut>На вид гигантский групер довольно необычен – весьма похож на других представителей своего семейства, вот только немного великоват, покрыт светлыми крапинками на темном фоне (фот окуня может быть коричневым или желтым). В Панама-Сити, именно в наши дни, гигантский групер считается редкостью. Хорошо, что эта рыба сохранилась в национальном парке Койба, не так и далеко от Панама-Сити.Некоторые особи гигантского групера – гермафродиты. Вокруг одного самца чаще всего плавают множество самок, более мелких размеров, чем сам самец.Питается гигантский групер мелкими акулами и разной рыбой, лангустами и даже морскими черепахами (небольшими) и другими подводными жителями. Конечно же, у каменного окуня есть зубы.</cut><cut>Людям следует помнить, что каменный окунь защищает свои территории. Он вполне способен напасть на человека, обороняясь, и нанести серьезные травмы. Кроме того, каменный окунь развивает высокую скорость – так, что под водой «убежать» будет очень проблематично. Хотя он и пользуется популярностью среди дайверов.В наше время гигантский групер защищается законом, он входит в список рыб, которые могут исчезнуть с лица планеты. Конечно же, виною здесь чрезмерный вылов групера. Но это далеко не единственная причина. Гигантский групер, как и другие виды живых существ, страдает от загрязнения окружающей среды. Если вылов групера в океанах еще можно как-то контролировать, то уменьшит загрязнение среды его обитания уже более проблематично.Будем надеяться, что гигантский групер еще не раз будет радовать жителей и гостей Панама-Сити.Автор:  Татьяна Череватенко</cut><cut>Локус – это ивритское бытовое название группера, но и имя «группер» на доисторической родине было знакомо лишь зрителям фильмов Кусто. Еще эту рыбу называют каменным окунем. Официальное ивритское название локуса – дакар. Большинство локусов относится к роду Epinephelus.</cut><cut>Серрановые рыбы, все без исключения, прожорливые хищники, обычно подстерегающие в сумерках свою жертву в засаде: в расщелине скалы, среди камней, в зарослях водорослей или кораллов, где защитная окраска делает его почти неотличимым от окружающих предметов. Часами может поджидать локус добычу, но стоит появиться вблизи небольшой рыбке, кальмару или крабу, как стремительным броском хищник вырывается из засады. Он захватывает свою добычу всасывая воду. Большая верхняя губа группера прикреплена к голове с помощью гибких связок и кожных складок, и когда рыба опускает нижнюю челюсть, рот принимает форму трубки, которая вытягивается вперед и засасывает добычу как пылесос. Хищник же снова занимает свою позицию среди камней. Крупные групперы питаются омарами, рыбой, в том числе мелкими акулами и скатами, молодыми морскими черепахами.</cut><cut> Склонность групперов прятаться в тёмных подводных ущельях и среди обломков делает их особенно опасными для аквалангистов. Говорят, что ловцы жемчуга боятся групперов больше, чем акул. Популярны истории о групперах, которые прячутся под сваями причалов, поджидая купальщиков. Тем не менее, истории о нападениях гигантских групперов на пловцов до сих пор не получили научного подтверждения, хотя для локусаEpinephelus itajara известны попытки охоты на аквалангистов.</cut><cut>Огромные групперы не представляют кулинарной ценности, а вот рыбы, не достигшие веса 50 кг, считаются деликатесом и довольно дорогим. Во многих странах, в том числе и в нашей, их пытаются разводить искусственно. В Средиземном море обитает 7 видов групперов 7, в Красном – 19 видов. Израильские рыбаки выловили в 2004 г более 80 тонн средиземноморских групперов.

 В последнее время на прилавках наших суперов появились мелкие, меньше килограмма, мороженые тушки, снабженные этикетками «локус» или «sea bass». Голова этих рыб составляет от трети до четверти всего тела. Так вот, покупать я их не рекомендую, несмотря на относительную дешевизну. Я готовил их сам, пробовал в гостиничных ресторанах – сухая костлявая рыба. С вкусными локусами их роднит лишь систематическое положение. Если же вам удалось купить хорошего вкусного и дорогого локуса, то его можно приготовить по-разному.

</cut><cut> Вкусные локусы поступают в продажу как целиком, так и разделанными на филе и стейки. Плотное мясо локуса обладает нежным вкусом и невысокой жирностью, с ним можно делать все: запекать, варить, жарить, тушить и даже готовить «аль а-эш». Некоторые повара снимают с рыбы грубую кожу, считая, что это избавляет блюдо от неприятного запаха.</cut><cut>в Китае выловлена огромная рыба. Китайский рыбак на протяжении 20 часов боролся с гигантским групером. Но борьба стоила того, в результате  на берег был вытащен монстр весом 371 кг, длинной 2,08 м и  шириной 0,6м. Кроме морального удовлетворения рыбак получил еще 6700 долларов, именно за эту сумму рыбу купил один из рыбных ресторанов. Из улова были приготовлены различные блюда на 500 человек!</cut><cut>

  • Вид: Групер голиаф атлантический, гуаса, морской окунь голиаф, каменный окунь голиаф
  • Латинское научное название: Epinephelus itajara
  • Английское название: Atlantic goliath grouper, до 2001 г. jewfish
  • Кубинское название: Guasa
  • Окраска: тело покрыто темными полосами.
  • Длина: до 250 см
  • Вес: до 455 кг (максимальный задокументированный вес)

До 2001 г. тигровый группер по-английски официально назывался jewfish (дословно «рыба-еврей» или «еврейская рыба»), но из соображений политкорректности рыбу решили переименовать. Любопытно, что было выбрано имя библейского врага еврейского народа — филистимлянского великана Голиафа.

</cut>

источникиhttp://panama.ruTurnaround managementhttp://rybafish.umclidet.com

Описание

Внешний вид этих рыб довольно разнообразный и привлекательный, как правило, на темном теле располагаются различные пятна, точки, полоски и т.д. При этом внешний окрас они могут менять, в зависимости от условий обитания или настроения, в зависимости от характера поведения.

И так:

  • По биологическому строению групера следует отнести к хищным видам рыб. На это указывает массивная челюсть, при этом, верхняя часть имеет несколько большие размеры, по сравнению, с нижней частью.
  • Строение челюстей таково, что позволяет груперу засасывать добычу с большой силой. Питается он мелкой рыбкой, за которой ведет постоянную охоту, а также за другими живыми объектами, которые могут поместиться в его пасти.
  • Максимальный размер отдельных видов достигает 2,7 метра при весе 400-450 килограммов.
  • Как правило, рыба больших размеров не используется для приготовления пищи или каких-то блюд. Для этого годятся особи не больших размеров, которые набрали вес не больше 50-ти килограммов.
  • Как и большинство представителей подводного мира, групер не отличается высокой калорийностью.
  • Мясо групера содержит многие полезные компоненты, такие как витамины и минералы.
  • Наибольшее количество таких веществ отмечается в мясе этой рыбы: натрия, селена, фосфора и кальция, при калорийности порядка 118 кКал на 100 г мяса.

Места обитания

Этот вид рыб предпочитает воды тропического пояса, поэтому места их обитания не распространяются на участки, где вода менее холодная. Как правило, наиболее подходящим местом для обитания этой рыбы являются воды Индийского и Тихого океанов.

Довольно часто групер встречается у берегов Африки, Японии и Австралии. Предпочитает не глубокие места, с величинами не больше 100 метров. Много времени проводит в укрытии и лишь изредка, если это необходимо, он их покидает. Широко распространенными местами для укрытия групера являются затонувшие корабли, а также коралловые рифы. В рацион питания этого хищника входит мелкая рыбка, крабы, лангусты, а также не большие акулы и скаты. Главное, чтобы они поместились в его пасти.

Как правило, групер свою добычу заглатывает целиком и моментально, за счет особого строения челюстей. Находясь в своем убежище, эта рыба постоянно отслеживает потенциальную добычу и, если она его устраивает, то он тут же ее заглатывает. Размножается групер с помощью яиц, которые он их откладывает в местах накопления кораллов. После появления на свет, мальки этой рыбы находят здесь как пищу для себя, так и укрытие от врагов.

Дружелюбный груперWatch this video on YouTube

Интересные факты о групере

Эта рыба имеет интересный внешний вид: у нее вытянутое и слегка сжатое по бокам тело. Каждая особь может отличаться индивидуальным поведением, поэтому, предпочитает держаться обособленно. В группы они сбиваются только в периоды нереста.

Интересен и такой факт: период полового созревания характеризуется тем, что все особи являются самками, а с течением некоторого времени, взрослея, они превращаются в самцов. Другими словами, все крупные особи – это исключительно самцы.

Эта рыба предпочитает находиться на определенной территории и не осуществляет никаких миграций за ее пределы. При этом, групер очень агрессивно защищает свое жизненное пространство. Такое же агрессивное действие он проявляет и к людям, если они находятся рядом с его местом укрытия. Групер запросто может вступить в поединок с живым объектом, который превосходит его по размерам, чтобы защитить себя и свое жилище.

Если он заметит того, кто нарушил его спокойствие, то ту же покинет свое убежище и пойдет в атаку, раскрыв пасть. При этом, он может больно укусить, отплыть в сторону и, если необходимо, то будет атаковать снова.

Групер — Все о виде рыбы | Вид рыбы — ГруперWatch this video on YouTube

Полезные свойства групера

Мясо групера, как и большинство морепродуктов, отличается вместимостью легко усваиваемого белка, а также наличием микро-  и макроэлементов, на фоне малой калорийности. При этом, отмечается максимальное содержание калия, селена, фосфора и т.д. Мясо групера считается настоящим деликатесом, а также продуктом, достаточно полезным и диетическим.

Специалисты рекомендуют употреблять мясо групера хотя-бы один раз в неделю, что позволит снизить уровень вредного холестерина в крови, укрепить центральную нервную систему и улучшить память. Кроме этого, наличие полезных веществ поможет укрепить иммунитет, что позволит человеку противостоять различным заболеваниям.

Вкусовые характеристики

Мясо групера – это самый настоящий диетический продукт с малым содержанием калорий и огромным содержанием полезных компонентов.

Полезные вещества, входящие в состав мяса этой рыбы, принимают участие в насыщении клеток кислородом, а также в жировом обмене. При этом, улучшается состояние кожных покровов и снижается уровень сахара в крови. Не менее полезным окажется мясо и для щитовидной железы, повышая ее функциональные характеристики.

Мясо групера белое на цвет, и имеет нежную консистенцию, со сладковатым привкусом. Это связано с тем, что эта рыба питается в основном ракообразными и моллюсками.

Калорийность

Как уже упоминалось, в 100 граммах чистого мяса групера содержится около 118 кКал, что свидетельствует о низкой энергетической ценности.

Наличие витаминов и минералов.

В 100 граммах диетического продукта содержится:

  • Селена – 46,8 мкг.
  • Калия – 475,0 мкг.
  • Фосфора – 143,0 мкг.
  • Кальция – 21,0 мкг.
  • Магния – 37,0 мкг.

Кроме этого:

  • Белков – 24,84 грамма.
  • Жиров – 1,3 грамма.
  • Углеводов – 0 грамма.

Рецепты блюд из групера

Мясо групера готовят по разным технологиям: готовят первые блюда, просто отваривают, тушат, запекают в духовке, готовят шашлыки. В мясе этой рыбы малое количество костей, поэтому ее еще готовят и на пару.

Групер по-гречески

Для приготовления довольно вкусного блюда необходимо иметь:

  • Оливковое масло – 1 столовую ложку.
  • Одну луковицу с перьями.
  • Пять стейков мяса групера.
  • Три головки чеснока.
  • 180 г сухого вина.
  • 70 г куриного бульона.
  • Сок лимона.
  • Тмин и корицу по полчайной ложки.
  • 125 г сыра твердого.
  • 1 стакан грецких орехов.

Способ приготовления:

</ul></ul></ul>

  1. Стейки групера обжариваются на сковородке с добавлением оливкового масла до золотистой корочки.
  2. Чеснок и лук обжариваются на растительном масле.
  3. Сюда же добавляется томатная паста, куриный бульон, сок лимона, соль и специи.
  4. Тушится масса около 10-ти минут, после чего, сюда же добавляются куски рыбы и измельченная зелень.

Шашлыки из групера

</ol>

  • Мясо рыбы режется на куски, размером 2 на 2 сантиметра.
  • Кусочки выкладываются в емкость, после чего их поливают соком лимона, а также добавляют соль, чеснок и специи.
  • Кусочки оставляются на полчаса для мариновки.
  • Кусочки мяса нанизываются на деревянные шпажки по очереди с помидорами черри.
  • Шашлыки выкладываются на противень и поливаются маринадом.
  • Готовятся в духовке около 10 минут. Подаются к столу с ломтиками лимона.

Напрашивается однозначный вывод, что мясо рыбы групер приятное на вкус и достаточно полезное. Поэтому, его употребление можно рекомендовать каждому человеку, для пополнения организма полезными веществами. При этом, нужно учитывать, что есть люди, которые не переносят морепродукты. Таких людей очень мало, поэтому морепродукты не имеют противопоказаний, а особенно те, что имеют малую энергетическую ценность. Они будут полезны для тех людей, которые заботятся о своем здоровье. При этом, следует помнить, что излишнее употребление не принесет пользы, хотя и не навредит.

Как просто разделать и приготовить групера | Готовим вместе — Деликатеска.руWatch this video on YouTube29.01.2018

Очень прожорливая и жадная рыбы. Является ценной добычей для любого рыбака и подводного охотника. Мощный и хитрый хищник с легкостью способный оставить вас без ценной наживки, утащив ее в расщелину между камней. Как ловить групера в Средиземном море, на что, в какое время и погоду? Как сохранить наживку, если групер утащил ее в камни и многое другое в этой статье.

Содержание

Карточка рыбы

Другие названия: рус.: каменный окунь, белый групер; англ.: white grouper; научное: Epinephelus aenus; ивр.: локус лаван (לוקוס לבן), дакар (דקר).Max вес: 25 кгMax размер: 1,20 мПитание: хищникСпособы ловли: спининг, поплавочные снастиВредность: особи до 50 кг не опасны для человека, свыше – не съедобные

1. Общее описание

2. Распространение и места обитания групера

7 видов груперов населяют Средиземноморские воды, 19 – обитают в Красном море, воды Тихого, Индийского и Атлантического океанов населяют наиболее крупные представители семейства. Также охоту на груперов ведут у берегов Японии, Африки и Австралии.

3. Возраст и размеры

Групер – долгожитель, хотя растёт очень медленно.

Длина рыбы от 20 см до 2,7 м и вес от 100 гр до 455 кг. Воды Тихого и Индийского океанов населяет Epinephelus lanceolatus (гигантский групер), длина которого составляет 2,7 м с массой – 400 кг и Epinephelus itajara – 2,5 м (455 кг). Особи крупных размеров не съедобные и представляют интерес лишь как трофей, а вот мелкие (до 50 кг) – являются деликатесом.

Интересным является то, что чем больше глубина, тем крупнее встречается групер.

4. Образ жизни

Групер, не смотря на то, что относится к хищным рыбам, ведёт скромный, уединённый и оседлый образ жизни. Редко покидает своё укрытие, которое порой выступает в качестве засады во время охоты. По характеру – ленивец. Любит притаиться в обломках затонувших суден, коралловых пещерах и расщелинах.

4.1 Размножение – время и особенности нереста

Групер гермафродит. Становится самцом только спустя несколько лет после полового созревания, до этого времени самка.

В нерестовый период собираются в группы. Размножаются посредством откладывания яиц. Появившиеся мальки, набираются сил в коралловых рифах, где и находят себе пропитание. Не редко представители этих рыб поедают себе подобных.

4.2 Рацион – чем питается локус лаван

Меню разнообразное. Питается акулами, скатами, морскими черепашками, омарами и иными особями.

Рыба групер (локус) за обедом

5. Как, где, когда и на что ловить группера

Небольшая рыба плавает в неглубоких каменистых местах, глубина которых не более 100 м. Ловля, как правило, осуществляется с морского транспорта спиннинговыми удилищами, но и возможна с берега с использованием поплавочной снасти.

5.1 Календарь клева – в какое время года и суток лучше всего клюет групер

Ловля груперов может быть успешна как в ночное время, так и днём. Существует мнение, что с рассветом, увеличивается активность более крупных представителей груперов. Успех рыбалки может быть как с весны до осени, то есть в тёплое время года, а может везти с уловом круглогодично.

5.2 В какую погоду лучше всего клюет групер (локус)

Направление, сила ветра, высота морских волн, жаркие погодные условия не являются помехой при охоте на этого морского жителя. Температурный режим среды его обитания от 26 до 30 градусов.

5.3 В каких местах лучше всего ловить групера

Подходят те места, которые богаты растительностью и разнообразными водными образованиями в виде пещер, подводных скал, каменистых нагромождений, коралловыми рифами.

5.4 Какие снасти использовать для ловли групера (локуса)

Групера ловят на спиннинговые снасти из материала файбергласс, подходящие для ловли способом джиггинг:

  • Оснастка зависит от глубины лова. Как правило, применяют тяжёлые приманки.
  • Наличие максимально ёмкой катушки (мультипликаторной или безынерционной) с хорошим запасом толстой лески или шнура, хорошим стопом и защитой от соленой воды.

Пример оснастки для групера небольших размеров:

  • удилище «Grfish Calypso Travel 240 с тестом 2-10;
  • простая катушка со шпулей в 600мм;
  • шнур «daiwa tournament specialist 4lb»;
  • джиг-головки, чебурашки весом 1,2 — 5 гр, к которым сразу закрепляется шнур;
  • съедобка: черви «marukyu power isome»;
  • крючки Owner S-59 №10, MH-12 №8.

Классическая оснастка: крупный поплавок, для огрузки оливки крупного размера, к ним крепятся поводки (2 шт) длиной от 10 до 30 см, любо с крючком в 10 – 12 см и тройником.

5.5 Прикормки для ловли групера

Животного происхождения

5.6 На какие наживки и насадки клюет групер (локус)

Животные насадки Любая живая рыба, например сардины.

Искусственные насадки

  • разнообразные воблеры (миноу от 50 до 120 мм). Лучший экземпляр – Yozuri Pin”s Magnet Minnovs 2, 3/4 дюйма, DuelDR Aile размером в 50 мм.
  • имитации из силикона.

5.7 Как клюет каменный окунь (локус)

Поклёвки хищника резкие, групер может взять наживку в сантиметре от поверхности воды. Надо быть готовым к тому, что клюнув, рыба со всей мощью начнёт тянуть приманку к себе в расщелину. Если набраться терпения, то через полчаса приманку можно вернуть в момент выхода рыбы со своего убежища.

5.8 Как правильно ловить групера (локуса)? – Основные техники

  • Троллинговая ловля – ловля посредством передвигающегося морского транспорта вдоль рифовых мест.
  • Способ дрифтинга – используются снасти с натуральными приманками. Осуществляется за счет течения и ветра. Ловля подразумевает приманивание групера животными приманками. На удилищах устанавливаются сигнализаторы поклёвки в виде поплавков больших размеров. Лодка должна передвигаться с небольшой скоростью для натуральности скольжения приманки.
  • Если ловля осуществляется с рифа, то приманку не следует опускать на дно, а лучше провести её параллельно каменистому участку.
  • Возможно, применять как медленную проводку, быструю, а также с остановками.

5.9 Самые важные моменты при ловле групера

  1. Используемые удилища и его оснастка должны быть прочными и качественными.
  2. При вываживании рыбы и снятия её с крючка соблюдать технику безопасности, так как рыба сильная и имеет колючки в районе жабр.

6. Интересные, необычные, смешные факты о групере

  • настроение рыбы и условия обитания являются основанием к изменению цвета рыбы;
  • может нанести вред здоровью человека, если он посягнул на жильё рыбы, хотя как добыча человек его не интересует. Увидев врага, групер покидает своё пристанище и начинает атаковать противника, кусая его;
  • зафиксирован мировой рекорд по поимки самого большого групера по сведениям IGFA групер голиаф весом в 308 кг. В настоящее время, ловля этого представителя во всех местах его обитания запрещена, так как голиаф является вымирающей особью.

7. Видео о рыбе групер (локус лаван)

Видео: ловля групера на живца, момент поимки групера в конце видео.

Видео: ловля огромного групера (локуса) на живца, сам процесс рыбалки не интересен, совсем не спортивный, но групер впечатляет

Видео: о ловле гигантских груперов, сам процесс, опять же, не впечатляет, совсем не спортивно, а вот груперы — красавцы.

8. Гастрономия

Мясо этого хищника деликатесное, сочное и не имеет костей. Ценится во многих странах. Содержит массу полезных витаминов, минералов и иных веществ. Содержащийся белок легко усваивается организмом.

9. Самые полезные ссылки о рыбе

http://fishinginrus.ru/stati/rybalka-na-rusi/turizm/4207?PAGEN_1=3 — очень полезная и ценная информация о ловле групера (локуса)http://maxfisher79.livejournal.com/9042.html — большая статья о ловле маленьких груперов на спинниг, есть много полезной информации.http://www.fishbase.org/summary/426 — научное описание белого групера на английском языке на сайте фишбэйс.

Если 450-килограммовый атлантический гигантский групер лишится защиты, удержится ли гигант на плаву?

Журнал №130, июль 2014

У берегов юго-западной Флориды под водой через все море разносится «вумп». За ним, словно раскат далекого салюта, следует новый «вумп». Эти звуки исходят от остова затонувшего на глубине 30 метров судна – в расколовшийся трюм набилась дюжина очень больших и шумных рыб. Атлантические гигантские груперы (Epinephelus itajara) собираются у затонувших кораблей и на коралловых рифах Атлантического океана, чтобы поесть и пообщаться. Эти исполины, больше четырех центнеров массой и до двух с половиной метров длиной, с выступающей нижней челюстью и плавниками неброского цвета, извещают чужаков о своем присутствии, используя плавательный пузырь в качестве резонатора: «Вумп, вумп, ВУМП!» Впрочем, сегодня, когда дело касается груперов, больше всего шума исходит от людей.

Медленно растущие особи просто не выдержали темпов истребления, и вид оказался на грани вымирания. Правда, и поведение самих груперов усугубило сокращение популяции.

Некогда этот вид был многочислен, широко распространен, и десятки тысяч особей встречались вдоль южного побережья США, в Карибском море и прибрежных водах Бразилии. Но рыбаки годами гарпунили их, набивая тушами лодки, и гигантов осталось очень мало – возможно, меньше тысячи. Флоридская популяция сейчас восстанавливается, и рыболовы, биологи и местные чиновники решают, пора или не пора лишить этот вид законодательной защиты от людей с гарпунами и спиннингами? Крис Кениг из Университета штата Флорида тоже годами ловил гигантских груперов, но использовал их не ради филе и не ради того, чтобы изготовить из рыбы чучело для украшения интерьера. Он и несколько помощников с баграми вытаскивали рыб на борт маленькой лодки, чтобы измерить, взять чешую для определения возраста и кусочек плавника – на анализ ДНК, собрать образцы содержимого желудка, проверить готовность рыбы к нересту. Прежде чем отпустить пленника обратно в океан, ученые вживляли каждой особи под кожу маячок. Отслеживая помеченных рыб, Кениг собирает данные о перемещениях и о состоянии здоровья каждой. Вместе с женой и коллегой Фелисией Коулмэн, которая помогает обрабатывать огромные массивы информации, он надеется узнать все о положении дел в популяции. «Раньше мы все время ловили гигантских груперов, – рассказывает 86-летний Фрэнк Хэммет, который лет пятнадцать провел с гарпуном в руке. – В Палм-Бич можно было видеть, как они лежат на дне в трех десятках метрах от поверхности. Все рифы были усеяны ими. Где-то их могла собраться сотня, а то и больше – незабываемое зрелище! Я гарпунил одного-двух, получал 16 центов за килограмм, этим и зарабатывал». Какое-то время групер был сугубо местным деликатесом – на островах Флорида-Кис его подавали с черными бобами и рисом, но в 1980-х косяки прочих рыб стали таять, и он оказался в меню повсеместно. Он также стал привлекать рыбаков-спортсменов: им понравилось тягаться с гигантами. Тысячи чучел груперов теперь пылятся на полках в виде трофеев. Долгоживущие, но медленно растущие особи просто не выдержали темпов истребления, и вид оказался на грани вымирания. Правда, и поведение самих груперов усугубило сокращение популяции. «Обычно эти рыбы практически не перемещаются; они словно приклеены к коралловому рифу, где пищи и укрытий сколько угодно», – объясняет Кениг. Это делает их легкой добычей. По счастью, люди не преступили последнюю черту. В 1990 году гиганта внесли в список видов, находящихся под угрозой исчезновения, и он оказался под защитой закона на юго-востоке США. С тех пор популяция медленно восстанавливалась, привлекая дайверов, которые приходят в восторг при встрече с огромной, но миролюбивой рыбой. Большое пополнение – возможно, тысячу особей – отметили у юго-западного берега Флориды, где сохранились густые мангровые леса, обиталище мальков. Как часто случается в вопросах защиты природы, проблема груперов разделила людей на два лагеря. Сохраняя статус вида, находящегося под угрозой исчезновения на большей части своего ареала, эта рыба во Флориде до сих пор защищена законом. «Политический маятник качнулся в сторону защитников, так что нельзя групера не только тронуть, но даже смотреть на него, – говорит комиссар города Ки-Уэст Тони Янис. – Вам будет легче отделаться, если вас поймают с тюками марихуаны, чем с групером». Многие рыбаки, однако, настаивают на том, что популяция вернулась на прежний уровень, и жалуются, что большая рыба им мешает. «Гигантский групер снимает с крючков снэпперов и луцианов, раз за разом. И лангустов тоже. Это огромные убытки», – говорит профессиональный рыбак Джим Томас. Как и многие его товарищи по цеху, он хотел бы получить возможность ловить этих груперов – хотя бы несколько штук в год, чтобы проредить косяки, как он считает, «грабителей». Комиссар Янис добавляет: «Рыбаки проводят целые дни в море, вглядываясь в воду. Они действительно могут помочь защитникам природы определить состояние вида, предоставляя данные о количестве и размерах рыб». Экологи считают, что рыболовецкое сообщество ошибается. Кениг и другие люди, что «вглядываются в воду», но не принадлежат к рыбакам, твердо отрицают заявления о гигантских груперах, съедающих добычу людей. Исследователи неоднократно доказывали, что громадные рыбы кормятся практически исключительно мелкой живностью (больше половины их рациона составляют крабы, а не лангусты). Он считает, что разрешение на отлов гигантских груперов у берегов Флориды, где их стало больше, может повредить полноценному восстановлению популяции. Эти рыбы обычно обитают на одних и тех же мелководных рифах или среди подводных скал и обломков кораблей. «Они – домоседы и не любят переезжать», – объясняет Кениг. Поэтому, если проредить самые густонаселенные участки, у оставшихся рыб будет еще меньше желания заново обживать эти мертвые пространства – и восстановление популяции замедлится. Кениг и Коулмэн выявили, что гигантские груперы перемещаются на большие расстояния только во время нереста. «Когда приходит время размножаться, рыбы проделывают огромный путь до нерестилищ, иногда преодолевая почти 500 километров», – говорит Кениг. Рыбы, возможно, со всего Атлантического побережья США собираются близ рифов и затонувших кораблей, образуя косяки, похожие на огромные серебристые капли. Они толкаются, тычутся друг в друга и шумят под покровом ночи, выметывая икру и молоки. Сколь бы успешным ни был нерест, так много, как было когда-то, гигантских груперов уже не будет. Кениг рассказал, что их также отравляет ртуть: «У взрослых особей из-за повышенного содержания ртути разрушается печень». Это значит, что и химические вещества повинны в сокращении популяции, а нам не следует есть такую добычу. «Если вы поймали рыбу длиной более метра, ее придется выбросить», – говорит Дон ДеМария, бывший профессиональный рыбак, ныне примкнувший к защитникам природы. Ртуть, по его словам, «делает рыбу несъедобной». Будущее гигантского групера тесно связано и с состоянием мангровых лесов, где рыбы прячутся среди погруженных в воду корней и древесных стволов, пока не достигнут примерно пятилетнего возраста. Массовая застройка берегов Флориды ведет к загрязнению этой экосистемы. Если ничего не изменится, то в следующие 50 лет исчезнет пятая часть оставшихся мангровых лесов США, что нанесет сокрушительный удар по молоди групера. В конечном счете рыбаки, биологи и даже чиновники хотят одного и того же: увидеть достаточно большую и здоровую популяцию гигантов, которая будет привлекать ныряльщиков. Пока идут споры, гигантские груперы продолжают шуметь в море. Большая рыба тоже хочет быть услышанной.рекомендации

Спецрубрика к Дню кошек: дикие кошачьи, о которых вы не слышали

Тунец: быстрое серебро

Латимерия: живое ископаемое

Как использовать воду экологично: 10 простых советов

Yamaha TW-E3A – настоящая находка в мире беспроводных наушников. Вот 5 веских доказательств

ТолкованиеАтлантический гигантский групер</dt>

Атлантический гигантский групер
275px-Itajara.JPG
Научная классификация
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Класс: Лучепёрые рыбы
Отряд: Окунеобразные
Семейство: Каменные окуни
Род: Epinephelus
Вид:
Латинское название
Epinephelus itajara Lichtenstein, 1822

Международная Красная книга

240px-Status_iucn3.1_CR_ru.svg.pngВиды на грани исчезновенияIUCN 3.1 Critically Endangered : 195409

Атлантический гигантский групер (лат. Epinephelus itajara), также известный под названием «итаджара» (англ. «itajara») – это крупная морская рыба из подсемейства груперов. Общепринятое английское название этой рыбы – «jewfish» [1]; однако с 2001 предпочтительным является название «goliath grouper» — «гигантский групер»[2]. К роду «Epinephelus» также относится тихоокеанский гигантский групер. Атлантический гигантский групер живёт в основном на тропических мелководьях, среди коралловых и иных рифов, на глубинах от 5 до 50 метров. Ареал этого вида охватывает воды у островов Флорида-Кис и Багамских островов, бо’льшую часть Карибского моря и практически всё побережье Бразилии, где эта рыба называется «mero». Иногда заходит на север до штатов Мэн и Массачусетс. В восточной части Атлантического океана встречается от Демократической Республики Конго до Сенегала.

атлантический гигантский групер

Молодые груперы этого вида могут жить в солоноватой воде – в речных устьях, протоках речной дельты, мангровых болотах. Для большинства других груперов это нехарактерно. Атлантический гигантский групер – крупная рыба. В длину он может дорастать до 2,5 метров, весить до 363 кг. Обычно же взрослые особи весят около 180 кг. Эти груперы активно вылавливались ради употребления их в пищу. Также атлантические гигантские груперы склонны регулярно возвращаться для икрометания в одни и те же места и собираться там большими группами. Это также делает их лёгкой добычей для рыболовов. В настоящее время вылов этого вида запрещён законодательно, но до принятия указанного запрета его популяция быстро сокращалась. Сейчас вылов атлантического гигантского групера полностью запрещён, а сам этот вид проходит в списках МСОП как находящийся в критическом состоянии[3]. В США меры по охране этого вида начали проводиться с 1990, в странах Карибского бассейна – с 1993. С момента прекращения вылова популяция этого групера уже успела вырасти; однако, при характерном для этого вида медленном размножении, для полного восстановления популяции потребуется ещё много времени. Атлантический гигантский групер питается ракообразными, рыбой, осьминогами и молодыми морскими черепахами. Рассматриваемый вид — не высший хищник, у него есть естественные враги среди крупных рыб. Это барракуды, мурены, крупные акулы. Считается, что атлантические гигантские груперы – гермафродиты, причём женские половые клетки у них созревают раньше мужских. Каждая особь сначала взрослеет в качестве самки, и только некоторые из этих самок вырастают и становятся самцами. Именно такая схема развития характерна для большинства груперов, но для атлантического гигантского групера это ещё не доказано[4]. Фактически же обнаружено, что самцы рассматриваемого вида могут быть половозрелыми уже в возрасте 4-6 лет при длине примерно 1150 мм, будучи при этом моложе и мельче половозрелых самок (6-8 лет и примерно 1225 мм соответственно)[5].

Ссылки

  1. судя по Collins, это достаточно общее название; на него же Lingvo12 даёт: Collins jewfish [] , -fish or -fishes 1) any of various large dark serranid fishes, such as Mycteroperca bonaci, of warm or tropical seas 2) any of various marine sciaenid food and game fish, esp the mulloway 3) a large food fish of W Australian waters Glaucosama hebraicum • Etymology: of uncertain origin jewfish Biology 1) гуаса, тигровый малоглазый групер (Promicrops itajara) 2) австралийский серебристый горбыль (Argyrosomus hololepidotum) ; сциеновые, горбылёвые (Sciaenidae) • — Australian jewfish — black jewfish — grayfin jewfish — silver jewfish — spotted jewfish
  2. Tompkins (2001-05-20), «Strange things happen in threes», Houston Chronicle: Sports 2; Page: 20
  3. a b Chan Tak-Chuen & Padovani Ferrera (2006). Epinephelus itajara. 2007IUCN Red List of Threatened Species. IUCN 2007. Retrieved on 11 May 2006. Database entry includes a range map and a lengthy justification of why this species is critically endange
  4. http://www.flmnh.ufl.edu/fish/gallery/descript/goliathgrouper/goliathgrouper.htmlFlorida Museum of Natural History
  5. Bullock et al. (1992) Age, Growth and Reproduction in the Eastern Gulf of Mexico U.S. Fishery Bulletin 90(2):243-249 retrieved April 8, 2008 fromhttp://myfwc.com/Marine/grouper/goliath_grouper/reports.htm[dead link

Категории:

  • Животные по алфавиту
  • Исчезающие виды
  • Каменные окуни
  • Рыбы Атлантического океана
  • Рыбы Южной Америки

</dd>

Wikimedia Foundation. 2010.

</dl>

Смотреть что такое «Атлантический гигантский групер» в других словарях:

  • Груперы — ? Груперы …   Википедия

  • Хардинес-де-ла-Рейна — Положение архипелага Хардинес де ла Рейна …   Википедия

  • Доллабарат — (порт. Dollabarat) риф, расположенный в 5 км (3 морских мили) к юго юго востоку от скал Формигаш на банке Формигаш в архипелаге Азорских островов. Название происходит от имени Пьера Доллабараца баскского капитана судна «Мария де Себурре»,… …   Википедия

  • Персидский залив — (Persian Gulf) Персидский залив это залив между Ираном и Аравийским полуостровом Персидский залив: страны и курорты, природа, место в истории, войны и Арабская весна Содержание >>>>>>>>> …   Энциклопедия инвестора

  • Карибское море — Пляж на острове Ларго дель Сур …   Википедия

Используемые источники:

  • https://masterok.livejournal.com/389555.html
  • https://fishingday.org/ryba-gruper/
  • http://isradag.ru/vidi-ryb-izrailya/gruper-belyj-lokus-opisanie-kak-lovit-i-gde.html
  • https://nat-geo.ru/nature/gigantskiy-gruper/
  • https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1735438

</ul></ul>

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий